2 zile, varza poate fi deja servită. În a treia zi, va fi și mai gustoasă: crocantă, suculentă și aromată cu usturoi, având o culoare roz intens care îți va face poftă imediat!
O altă variantă simplă de varză marinată
Dacă dorești o variantă rapidă, iată o rețetă simplă de varză marinată cu sfeclă și usturoi, care poate deveni rapid o delicatesă pe masa ta.
Ingrediente
- Varză albă
- Sfeclă roșie
Pentru saramură, la 1 litru de apă:
- 2 linguri de sare
- ½ pahar de zahăr
- 100 ml ulei de floarea-soarelui
- 250 ml oțet de 9%
Preparare pas cu pas
Tăiați căpățâna de varză în bucăți mari și puneți-o într-un borcan, presând-o ușor cu mâna sau cu o ustensilă potrivită. Curățați sfecla, tăiați-o în felii și așezați-o peste varză. Adăugați usturoiul tăiat în bucățele sau feliuțe, continuând să umpleți borcanul în straturi: varză, sfeclă, usturoi, repetând până când borcanul este plin.
