din frigider și reduce riscul de deteriorare mecanică.
Evitarea spălării înainte de depozitare
Spălarea îndepărtează pelicula naturală protectoare a cojii. Dacă ouăle sunt murdare, este mai bine să fie curățate imediat înainte de utilizare.
Durata de păstrare
În condiții adecvate, ouăle pot rămâne consumabile timp de câteva săptămâni. Totuși, verificarea prospețimii înainte de utilizare rămâne esențială.
Sfaturi
- Cumpără ouă din surse de încredere.
- Verifică integritatea cojii înainte de achiziție.
- Nu consuma ouă cu coaja crăpată.
- Folosește mai întâi ouăle mai vechi.
- Marchează data cumpărării pe ambalaj.
- Utilizează ouă foarte proaspete
