-
-
rasol devin extrem de fragede.
Pasul 2: Strecurarea și Tăierea Burlăi ✂️
-
Scoate burta, carnea de pe rasol și legumele din oală.
-
Strecoară supa printr-o sită fină și pune-o înapoi pe foc mic.
-
Tăiați burta de vită în fâșii subțiri de aproximativ 4-5 cm lungime. Poți mărunți și carnea macră de pe rasol dacă dorești să o adaugi în ciorbă.
-
Pune fâșiile de burtă înapoi în supa strecurată și lasă-le să dea într-un clocot.
Pasul 3: Culoarea Aurie (Faza cu Morcovul) 🥕✨
-
Rade fin un morcov. Într-o tigaie mică, încinge 2-3 linguri
-
Si? Ziceti ca se pune gogosar in ciorba de burta?