Si? Ziceti ca se pune gogosar in ciorba de burta?

• de ulei și călește morcovul ras timp de 2-3 minute până când uleiul devine portocaliu intens.

• Strecoară uleiul direct în oala cu ciorbă pentru a-i oferi acea culoare aurie superbă specifică.

Pasul 4: Dregerea Ciorbei (Secretul Catifelării) 🥛🥚

1. Curăță căpățâna de usturoi și zdrobește-o fin. Amestecă usturoiul cu 2-3 polonice de supă caldă și oțetul, apoi strecoară lichidul usturoiat în ciorbă.

2. Oprește focul la ciorbă! Este esențial ca ciorba să nu mai clocotească când adaugi smântâna.

3. Într-un bol mare, bate gălbenușurile de ou cu un praf de sare și adaugă smântâna.