mai mari. Nu trebuie mărunțiți fin – tocmai aceste bucăți oferă salamei acea textură specifică, cu contraste plăcute la fiecare felie.
Alunele de pădure se prăjesc ușor într-o tigaie uscată, apoi se lasă să se răcească și se toacă grosier. Prăjirea le intensifică aroma și le face mult mai gustoase.
4. Amestecarea ingredientelor
Adaugă biscuiții și alunele peste crema de ciocolată. Amestecă cu o spatulă sau lingură mare până când toate ingredientele sunt bine legate și acoperite de ciocolată.
Compoziția trebuie să fie densă, dar ușor de modelat.
