la minim și amestecă fără întrerupere.
După ce compoziția este complet topită, ia bolul de pe foc și las-o să se răcească ușor.
2. Adăugarea zahărului și a vaniliei
Când amestecul de ciocolată și unt este călduț (nu fierbinte), adaugă zahărul pudră și extractul de vanilie. Amestecă foarte bine până când zahărul este complet încorporat, iar crema devine fină și catifelată.
Zahărul pudră este ideal în această rețetă, deoarece se dizolvă ușor și nu lasă textură granuloasă.
3. Pregătirea biscuiților și a alunelor
Biscuiții se rup cu mâna în bucăți
