Reteta de prajitura e din caietul vechi al mamei…..de ce-i zice asa nu stiu, ceea ce pot sa va spun este ca e o prajitura de casa simpla si buna, care dispare repede din farfurie

stratul intermediar:

• 350-400 g gem acrișor (caise, vișine sau prune)

Pentru bezeaua cu nucă:

• 3 albușuri

• 150 g zahăr tos

• 150 g nucă măcinată

• 1 linguriță zeamă de lămâie sau oțet

👩‍🍳 Mod de preparare

1. Pregătirea blatului: Mixează untul moale cu zahărul pudra și praful de sare până obții o cremă spumoasă. Adaugă gălbenușurile unul câte unul, urmate de aromă. Încorporează făinile cernute împreună cu praful de copt până se formează un aluat omogen și fraged.

2. Așezarea în tavă: Întinde aluatul uniform într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (aproximativ 20×