Pentru sos:
- 400 g roșii pasate (sau suc de roșii) 🍅
- 1-2 căței de usturoi 🧄
- 1 lingură ulei de măsline 🫗
- Apa sau supă de legume (cât să acopere jumătate din dovlecei) 💧
👨🍳 Mod de preparare pas cu pas
1. Pregătirea dovleceilor:
- Spală bine dovleceii, taie-le capetele și curăță-i ușor de coajă în dungi (opțional). 🥒
- Taie fiecare dovleac în jumătate (dacă sunt lungi) și scobește ușor miezul cu o linguriță sau un cuțit special, lăsând un fund solid.
- Pune miezul scobit într-un bol și zdrobește-l bine cu o furculiță. 🍴
