🧄 1. Sos cremos de usturoi și verdeață (Aiolí cu verdeață) Ideal pentru: cartofi copti, friptură de pui, pește sau gustări crocante.
- Ingrediente: 200 g maioneză de casă (sau iaurt grecesc), 3 căței de usturoi zdrobiți, 1 lingură pătrunjel tocat mărunt, 1 lingură zeamă de lămâie, 1 lingură ulei de măsline, sare și piper. 🧄🌿
- Mod de preparare: Într-un bol, amestecă maioneza cu usturoiul pisat bine. Adaugă pătrunjelul tocat fin, uleiul de măsline și zeama de lămâie. Omogenizează bine și potrivește de sare și piper. Lasă-l la frigider 15 minute înainte de servire!
🌶️ 2. Sos Chimichurri proaspăt cu ierburi Ideal pentru: fripturi de vită, porc, legume la grătar sau ciuperci.
