IAURT GRECESC FĂCUT ACASĂ
Ingrediente: 1 litru de lapte integral 100 ml smântână lichidă (35% grăsime) 125 ml iaurt natural
Preparare:
Toarnă 1 litru de lapte integral și 100 ml de smântână lichidă într-o oală. Încălzește foarte încet la o temperatură blândă până când atinge 80°C, ceea ce va dura aproximativ 30 sau 40 de minute. Este important să folosești un termometru pentru a controla corespunzător temperatura laptelui.
Odată ce termometrul indică temperatura dorită, îndepărtează oala de pe
