Usturoiul încolțit este pur și simplu usturoi alb care
s-a maturizat până în punctul în care lăstari verzi strălucitori încep să crească din cățeii săi. Mulți oameni cred în mod eronat că asta înseamnă că usturoiul s-a stricat.
Dar, în realitate, creșterea acestor lăstari verzi înseamnă că usturoiul are acum mai multe beneficii pentru sănătate decât avea la început.
De ce este usturoiul încolțit mai sănătos
Un fapt surprinzător de puțin cunoscut despre usturoi este că usturoiul proaspăt este plin de antioxidanți precum aliină, allicină și disulfură de alil. Mai
