tradiția actorilor care, după încheierea sezonului teatral, organizau un bufet festiv în perioada de iarnă. Mesele festive conțineau doar mâncăruri pe bază de plante, iar plăcintele cu varză erau nelipsite de pe mesele teatrelor.
Ingrediente necesare
Pentru a prepara aceste plăcinte delicioase, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Varză – 500 g
- Morcov – 1 bucată
- Ceapă – 1 bucată
- Sare – 1 linguriță
- Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță
- Piper negru – un praf
- Chefir – 400 ml
- Făină – 400 g
Mod de preparare
1. Tocați mărunt varza, dați morcovul pe răzătoarea mare și tăiați ceapa
