Plăcintele leneșe cu varză sunt un preparat delicios și sănătos, ideal pentru serile în care vrei să te răsfeți cu ceva gustos. Aceste plăcinte nu doar că sunt ușor de preparat, dar și pline de arome care îți vor încânta papilele gustative. În plus, varza, un ingredient de bază, aduce un plus de nutrienți și este perfectă pentru o dietă echilibrată.
Istoria plăcintelor cu varză
Varza a fost folosită de-a lungul timpului în multe preparate de post, fiind considerată unul dintre cele mai dietetice alimente. Denumirea de „капустник” provine din tradiția actorilor care, după încheierea sezonului teatral, organizau un bufet festiv în perioada de iarnă. Mesele festive conțineau doar mâncăruri pe bază de plante, iar plăcintele cu varză erau nelipsite de pe mesele teatrelor.
Ingrediente necesare
Pentru a prepara aceste plăcinte delicioase, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Varză – 500 g
- Morcov – 1 bucată
- Ceapă – 1 bucată
- Sare – 1 linguriță
- Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță
- Piper negru – un praf
- Chefir – 400 ml
- Făină – 400 g
Mod de preparare
1. Tocați mărunt varza, dați morcovul pe răzătoarea mare și tăiați ceapa cubulețe mici.
