Dacă aveți roșii multe și n-aveți chef să le opăriți, decojiți și să stați lângă o oală de bulion, asta e conserva voastră Le pun direct în borcane și iarna le folosesc la ciorbe, tocănițe, paste sau sosuri. În rețeta + video din primul comentariu am explicat sterilizarea, câtă sare pun și ce verific înainte să duc borcanele în cămară La voi cum e cămara? Puneți mai mult bulion, suc de roșii sau cuburi pentru iarnă?

vrei să experimentezi, poți încerca să:

• Adaugi ardei gras sau ierburi aromatice în borcane.
• Folosești roșii cherry pentru o variantă mai dulce.
• Încearcă să decojești roșiile înainte de a le tăia, pentru o textură mai fină.

Întrebări frecvente

Cât timp durează prepararea?

Prepararea roșiilor în suc propriu durează aproximativ 2 ore, inclusiv timpul de fierbere.

Pot folosi alte tipuri de roșii?

Da, poți folosi orice tip de roșii, dar cele cărnoase sunt cele mai recomandate pentru o textură mai bună.

Cum pot să îmbunătățesc aroma?

Adăugarea de ierburi proaspete sau