„Cum se face iaurt tare ca piatra și care nu se strică luni întregi… REȚETĂ… Este foarte gustos și poate fi folosit în diverse rețete… Iată de ce aveți nevoie:
INGREDIENTE:
- 5 litri de lapte (preferabil de casă)
- 2 linguri pline de maia (iaurt ferm fermentat)
MOD DE PREPARARE:
Fierbeți laptele și lăsați-l să se răcească până ajunge la 50 de grade. Amestecați cu smântâna formată la suprafață, apoi turnați laptele în borcane curate.
Temperatura trebuie redusă la 45-46 de
