Rulada de carne tocată la cuptor este aperitivul ideal pentru mesele de sărbătoare, dar și pentru un prânz delicios în familie 
. Aspectuoasă, fragedă și extrem de aromată, această ruladă combină carnea suculentă cu o umplutură bogată, fiind foarte ușor de pregătit!
Timp de preparare: 20 minute
Timp de coacere: 45-50 minute
Porții: 8-10 felii
Ingrediente
Pentru aluatul de carne:
-
800g carne tocată amestec (porc și vită) -
1 ou mare -
1 ceapă medie (tocată fin) -
3-4 căței de usturoi pisați -
2 felii de pâine înmuiate în lapte și stoarse bine -
1 legătură de pătrunjel proaspăt tocat -
1 linguriță sare, ½ linguriță piper măcinat -
1 linguriță boia dulce de ardei
Pentru umplutură:
-
4 ouă fierte tare
-
150g cașcaval sau mozzarella dată pe răzătoare -
1 ardei gras roșu tăiat fâșii subțiri
Pentru crustă:
-
150g felii subțiri de bacon sau bacon afumat (opțional) -
2 linguri pastă de tomate sau sos de barbecue
Mod de preparare
