cuburi măricele, ceapa și usturoiul mărunt.
Carnea o tăiem cuburi măricele.
Într-o oală încăpătoare punem la călit pentru vreo 5 minute ceapa, usturoiul și untură sau pana se înmoaie bine.
Adăugăm carnea și conturăm să călim vreo 10-12 minute la foc mediu până dispare orice urmă de carne crudă.
Adăugăm boiaua și o lăsăm și pe aceasta preț de câteva secunde.
Adăugăm vreo 3 litrii de apă sau dacă aveți ceva bază de supă și mai bine, lăsăm să fiarbă vreo 45-50 de minute la foc mediu sau cât este
