într‑un bol mare combinați lintea mărunțită, orezul fiert, ceapa tocată, morcovul ras, țelina rasă și usturoiul. Adăugați făina de năut (sau alternativ), condimentele (bio‑vegeta, sare, piper, paprika etc.) și frământați ușor cu mâna pentru a omogeniza compoziția. Făina sau grișul vor acționa ca agenți de legare. Dacă amestecul e prea umed, adăugați 1–2 linguri de făină sau pesmet; dacă e prea uscat, umeziți cu o lingură-două de apă sau apă din fierberea orezului.
3. Odihna compoziției: acoperiți bolul și lăsați amestecul 10–15 minute; acest timp permite ingredientelor să se lege
Chifteluțe de post (vegane) foarte gustoase și suculente — rețetă care reușește întotdeauna.
