linguriță paprika afumată
– 1 linguriță paprika dulce
– după preferință: curry, busuioc uscat, cimbru sau alte condimente aromate
Pregătiri inițiale
1. Înmuiați lintea: clătiți lintea sub jet de apă rece, apoi înmuiați‑o în apă curată peste noapte sau cel puțin 8 ore. Înmuierea înmoaie boabele, accelerează gătirea și reduce posibila disconfort digestiv. După înmuiere, scurgeți apa.
2. Fierbeți orezul: puteți folosi orez proaspăt fiert sau rest dintr‑o masă anterioară. Dacă gătiți orezul pe loc, folosiți un raport de aproximativ 1:2 (orez:apă) și fierbeți până devine aproape „al dente”. Lăsați
