verde sau maro (aprox. 1 ½ cană)
– 150 g orez crud (sau 300–350 g orez fiert, dacă folosiți orez deja pregătit)
– 100 g rădăcină de țelină (curățată și rasă)
– 200 g morcovi (rași fin)
– 200 g ceapă (tocată mărunt)
– 2 căței de usturoi (tocați mărunt sau zdrobiți)
– 2 linguri făină din năut (alternativ: 2 linguri griș de porumb sau 2 linguri fulgi de ovăz măcinați)
Condimente și asezonare:
– 3 lingurițe bio‑vegeta (sau un amestec vegetal de condimente)
– 2 lingurițe sare Himalayană (sau după gust)
– ½ linguriță piper negru măcinat
– 1
