Cât orez se pune la 1 kg de carne pentru sarmale. Secretul folosit de marii bucătari Ca să rămâi la curent cu ponturile noastre, lasă-ne un semn. Mulțumim!

orezului: Orezul se spală în câteva ape reci înainte de a fi încorporat în compoziție, pentru a elimina excesul de amidon.

👩‍🍳 Mod de Preparare Pas cu Pas

1️⃣ Pregătirea compoziției:

1. Într-o tigaie, călește ceapa tocată mărunt în puțin ulei până devine translucidă și aurie (fără a o prăji tare), apoi lasă o să se răcească.

2. Într-un bol mare, amestecă carnea tocată cu orezul spălat și scurs, ceapa călită, o linguriță de cimbru, sare, piper și boia de ardei. Omogenizează bine compoziția cu mâna.

2️⃣ Împacheturile sarmalelor:

1. Pregătește foile de varză