Cât orez se pune la 1 kg de carne pentru sarmale. Secretul folosit de marii bucătari Ca să rămâi la curent cu ponturile noastre, lasă-ne un semn. Mulțumim!

• costiță afumată (pentru un gust tradițional absolut minunat în oală)

• 🌿 Condimente: Sare, piper negru măcinat, cimbru uscat, boia de ardei dulce și opțional câteva boabe de piper și foi de dafin

• 🍅 Suc de roșii sau bulion (pentru adăugat deasupra la fiert)

🌿 De ce este importantă proporția corectă de orez?

• Secretul bucătarilor: Dacă pui prea mult orez, sarmalele vor deveni tari și uscate, deoarece orezul absoarbe tot lichidul. Proporția de 100-120 g de orez la 1 kg de carne garantează că sarmalele rămân pufoase, fragede și își păstrează forma perfectă.

• Spălarea