Păstrăv la cuptor cu legume: O rețetă simplă, sănătoasă și plină de savoare 🐟🥦
Dacă ești în căutarea unei cine ușoare, nutritive și extrem de gustoase, păstrăvul la cuptor cu legume este alegerea perfectă. Această rețetă îmbină frăgezimea peștelui cu dulceața legumelor coapte, îmbrăcate într-un sos aromat de lămâie și usturoi. Se prepară rapid, fără bătăi de cap, și este ideală pentru o masă în familie sau o cină specială în timpul săptămânii.
🛒 Ingrediente necesare
Pentru pește:
-
🐟 2 păstrăvi proaspeți (curățați și spălați)
-
🍋 1 lămâie mare (tăiată felii)
-
🧄 4-5 căței de usturoi (zdrobiți sau tocați mărunt)
-
🌿 1 legătură de pătrunjel proaspăt
-
🫒 3 linguri ulei de măsline extravirgin
-
🧂 Sare și piper proaspăt măcinat (după gust)
Pentru garnitura de legume:
-
🥕 2 morcovi medii (tăiați rondele)
-
🫑 1 ardei gras roșu și 1 galben (tăiați fâșii)
-
🧅 1 ceapă roșie (tăiată peștișori)
-
🥦 1 dovlecel sau câteva buchețele de broccoli
-
🍅 8-10 roșii cherry
-
🌿 Câteva crenguțe de cimbru sau rozmarin
