Supa de pui cu tăieței de casă este genul acela de mâncare care te duce imediat cu gândul la copilărie, la mesele calde din bucătăria bunicii.
Aromele simple, dar bogate, gustul inconfundabil de carne fiartă lent și textura fină a tăiețeilor proaspeți fac din această supă un preparat pe cât de simplu, pe atât de reconfortant.
Este o alegere ideală pentru prânzurile liniștite în familie sau pentru zilele mai reci, când simți nevoia de ceva cald și hrănitor.
Rețeta de față îmbină carnea fragedă de pui, pipotele aromate și legumele bine alese, oferind o supă clară, gustoasă și plină de savoare.
Ingrediente:
3 cartofi
2 cepe
1 morcov
țelină
păstârnac
500 g carne de pui
pipote de pui
sare, piper
busuioc
tăieței de casă
1 lingură unt topit
1/2 lingură ulei de măsline
1 frunză de dafin
Mod de preparare:
1. Într-un vas cu apă, punem carnea și pipotele
