-
-
Mixează bine până la omogenizare.
-
Temperează compoziția: Adaugă treptat, polonic cu polonic, din supa fierbinte peste amestecul de smântână și ouă, amestecând continuu. Acest pas previne brânzirea smântânii!
-
Când amestecul devine cald, toarnă-l în fir subțire înapoi în oala mare, amestecând energic.
🍽️ Cum se Servește Ciorba de Burtă?
Ciorba de burtă se servește fierbinte, alături de:
-
🌶️ Un ardei iute proaspăt sau murat
-
🍞 Pâine caldă cu coajă crocantă
-
🧄 Un bol mic de mujdei de usturoi suplimentar
-
🥛 O lingură de smântână proaspătă pusă direct în farfurie
💡 Sfaturi de Aur de la Bucătari 👌
-
Si? Ziceti ca se pune gogosar in ciorba de burta?