-
fermentată (cu minim 25-30% grăsime)
-
🧪 3-4 linguri de oțet de 9° (ajustează după gust)
-
Pentru Decorațiune și Servire:
-
🛢️ 2-3 linguri de ulei (pentru ‘fața’ de ulei cu morcov)
-
🌶️ Ardei iute (proaspăt sau murat)
-
🍞 Pâine proaspătă sau mușchiuleț/pâine prăjită
-
🧄 Extra mujdei și smântână (la masă)
🍳 Mod de Preparare
Pasul 1: Pregătirea și Fierberea Cărnii 🥩
-
Dacă folosești burtă proaspătă, aceasta trebuie curățată bine în mai multe ape și lăsată câteva ore în apă rece cu puțin oțet și o linguriță de bicarbonat de sodiu. Dacă folosești burtă prefiartă și congelată, este
-
Si? Ziceti ca se pune gogosar in ciorba de burta?
