cu toate trucurile de care ai nevoie pentru a obține un rezultat ca la restaurant! 👩🍳👨🍳
🛒 Ingrediente Necesare
Pentru Supă și Carne:
-
🥩 1,5 kg burtă de vită (prefiartă, congelată sau proaspătă)
-
🦴 1-2 rasoale de vită (sau oase de vită cu măduvă – esențiale pentru o supă densă și gustoasă)
-
🥕 2 morcovi mari
-
🟡 1 rădăcină de păstârnac
-
⚪ 1 rădăcină de țelină mică
-
🧅 2 cepe medii
-
🧄 1 căpățână mare de usturoi
-
🧂 Sare și boabe de piper negru (după gust)
-
🍃 2 frunze de dafin
Pentru Dregere (Liaison):
-
🥚 4 galbenusuri de ou
-
🥛 400 g smântână
