reducând astfel riscul de boli cronice. Afinele, pe de altă parte, sunt cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii și pentru capacitatea de a îmbunătăți sănătatea creierului. Hibiscusul nu doar că adaugă o notă de culoare, ci și contribuie la sănătatea cardiovasculară.
Cum să prepari salata
Pentru a prepara această salată, începe prin a spăla bine varza roșie și a o toca grosier. Apoi, într-un bol mare, combină varza cu afinele și florile de hibiscus. Într-o cratiță, adu apa la fierbere, adaugă florile de hibiscus și lasă-le să infuzeze timp de 10 minute. După ce s-a răcit, strecoară lichidul și adaugă sucul de lămâie. Toarnă acest amestec peste salată și amestecă bine pentru a combina aromele.
Servire și sugestii
Salata de varză roșie cu afine și hibiscus poate fi servită imediat sau lăsată la frigider pentru câteva ore, pentru a permite aromelor să se îmbine. Este perfectă ca garnitură la preparate din
