în prealabil varza.
Lăsați varza să stea puțin în timp ce vă ocupați de restul. Între timp, sarea are timp să extragă puțin lichid, zahărul se dizolvă, iar varza are timp să se coacă
ca gust. Câteva minute sunt suficiente, dar o puteți lăsa mai mult timp dacă aveți alte lucruri de făcut.
Răzește morcovul grosier. Folosește o răzătoare grosieră, care produce fâșii subțiri și uniforme care se amestecă frumos cu varza.
O răzătoare grosieră este mult mai practică decât tăierea morcovului manual, fiind mai rapidă și mai uniformă.
Tăiați
