uniform.
Lăsăm o margine liberă de aproximativ doi centimetri pe toate laturile. În timpul rulării, umplutura va fi împinsă ușor spre exterior.
Nu punem un strat foarte gros. Excesul de umplutură poate face rulada greu de închis și poate curge în tavă.
8. Rularea
Începem de la una dintre laturile lungi. Ridicăm marginea cărnii și rulăm strâns, folosind hârtia ca sprijin.
Apăsăm ușor după fiecare mișcare pentru a elimina golurile mari de aer. Nu strângem atât de tare încât să împingem toată umplutura la capete.
Așezăm rulada cu îmbinarea în
