jos.
9. Fixarea ruladei
Legăm rulada cu sfoară alimentară la intervale de aproximativ trei-patru centimetri. Putem lega și o sfoară pe lungime pentru stabilitate.
Dacă nu avem sfoară, fixăm marginile cu scobitori. Numărăm scobitorile pentru a ne asigura că le îndepărtăm pe toate înainte de servire.
O altă metodă este învelirea ruladei în hârtie de copt, asemenea unei bomboane. Pentru rumenire, hârtia se desface spre final.
10. Condimentarea exteriorului
Amestecăm muștarul cu o lingură de ulei și cu restul condimentelor. Ungem rulada pe toate părțile.
Muștarul oferă aromă și ajută
