amestecă până se încorporează. Toarnă smântâna caldă, amestecând continuu până când sosul devine neted și lucios. Pentru o aromă specială, adaugă un praf de sare – obții un delicios caramel sărat. Lasă sosul să se răcorească, apoi toarnă-l peste prăjitură, formând un strat uniform.
6. Decor și răcire
Presară biscuiții mărunțiți deasupra pentru un plus de textură. Acoperă tava și las-o la frigider pentru minimum 8 ore (ideal peste noapte). În acest timp, biscuiții se înmoaie, iar crema se întărește perfect.
Sfaturi utile
- Folosește biscuiți cu unt de calitate, pentru o textură fragedă.
- Poți înlocui caramelul cu sos de ciocolată sau cafea, dacă vrei o aromă diferită.
- Pentru un aspect elegant, decorează cu fulgi de migdale, ciocolată rasă sau fructe de pădure.
Această prăjitură cu mascarpone și sos caramel nu este doar un desert, ci o experiență culinară de neuitat. Cu fiecare felie, vei descoperi un echilibru perfect între texturi și
