Pune ardeii într-o cratiță cu fundul gros. Adaugă uleiul, sarea, piperul și foile de dafin. Fierbe la foc mic timp de aproximativ 45-60 de minute, amestecând des.
Potrivirea gustului
Adaugă oțetul și, dacă ardeii nu sunt suficient de dulci, adaugă zahărul. Pentru o aromă mai intensă, poți adăuga și usturoiul zdrobit. Mai fierbe încă 10-15 minute, până când pasta devine groasă și omogenă.
Împachetarea pastei în borcane
Toarnă pasta fierbinte în borcane curate și sterilizate. Închide bine capacele și sterilizează borcanele la bain-marie timp de aproximativ 30 de minute. Lasă-le
