-
suculență) 🥓
-
1-2 bucăți orez (opțional, aprox. 100g, spălat și scurs) sau miez de pâine înmuiat în supă 🍚
-
2-3 cepe mari 🧅
-
4-5 căței de usturoi (sau după gust) 🧄
-
Moț de porc sau intestine/stomac subțire de porc (curățate foarte bine) 🌭
-
Condimente: sare, piper negru măcinat din belșug, cimbru uscat, boia de ardei dulce sau iute 🌿🌶️
-
Supă de carne (zeama în care au fiert organele) 🥣
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas
-
Pregătirea și fierberea cărnii: Spală bine carnea, organele, șoriciul și slănina. Pune-le într-o oală mare cu apă rece și un praf
