Compot de caise

Compot de caise este una dintre cele mai apreciate conserve de casă, fiind o modalitate excelentă de a păstra aroma și gustul fructelor coapte din timpul verii pentru a fi savurate în sezonul rece. Preparat din ingrediente simple, precum caise proaspete, apă, lămâie și zahăr, acest compot își păstrează savoarea naturală și este perfect pentru cei care doresc să se bucure de fructele preferate și pe timpul iernii.

Pentru această rețetă se aleg caise bine coapte dar nu moi, sănătoase și ferme, care își păstrează forma în timpul preparării. Fructele se spală cu grijă, se îndepărtează sâmburii și se așază în borcane curate, peste care se toarnă siropul pregătit din , lămâie și zahăr, în proporția dorită.