până devine auriu și crocant, aproximativ 2-3 minute pentru fiecare lot.
Scurge excesul de ulei și așază-le pe hârtie absorbantă. Lasă-le să se răcească puțin înainte de a scoate cu grijă tuburile metalice.
Umple cojile de tartă:
Umple un sac de patiserie cu crema răcită după ce cojile și crema s-au răcit complet.
Umple uniform crema engleză între cele două margini ale fiecărei coji de tartă, asigurându-te că sunt complet acoperite.
Servire:
Pudrează patiseriile cu zahăr pudră înainte de a le servi. Pentru cel mai bun gust și textură, consumă-le