metabolism lent, aceasta ar putea favoriza acumularea purinelor. Se recomandă să o înmuiați timp de patru ore, să nu o fierbeți excesiv și să limitați porția la 150 g.
3. Terciul instant din fulgi de ovăz
Acest tip de terci este procesat și are un indice glicemic ridicat, ceea ce poate provoca fluctuații ale glicemiei și inflamații, mai ales în cazul persoanelor cu probleme articulare.
Alternative sănătoase pentru terciuri
Există alternative nutritive care pot înlocui terciurile tradiționale. Quinoa, de exemplu, conține proteine complete și puține purine, oferind sațietate și contribuind
