o eliberare treptată a energiei.
4. Conține vitamina A
Deși nu este o sursă majoră de vitamine și minerale, mămăliga conține vitamina A, esențială pentru funcționarea corectă a rinichilor, plămânilor și inimii, conform informațiilor oferite de National Institutes of Health.
5. Sursă de carotenoizi
Făina de porumb macinată, ingredientul de bază al mămăligii, este bogată în carotenoizi, compuși care pot reduce riscul unor afecțiuni, inclusiv anumite boli oculare și unele tipuri de cancer.
6. Conținut redus de grăsimi
Mămăliga este un aliment natural sărac în grăsimi, fiind recomandată într-un regim
