Șnițele din Parizer – Rețeta Copilăriei, Delicioasă și Economică! 

Dacă îți e dor de gustul simplu de altădată, șnițelele din parizer sunt răspunsul ideal!  Redescoperite de mulți pentru nostalgia pe care o trezesc, aceste șnițele sunt extrem de spornice, crocante la exterior și moi la interior. Se prepară în mai puțin de 15 minute, cu doar câteva ingrediente accesibile .

 Ingrediente Necesare

• 500g parizer (de pui sau porc, feliat în felii de ~0.5 – 1 cm) 

• 2 ouă mari 

• 4-5 linguri făină albă 

• 4-5 linguri pesmet (pentru o crustă extra crocantă) 

• 50 ml lapte sau apă minerală 

• 1 linguriță muștar (opțional, pentru un plus de aromă) 

• Sare și piper proaspăt măcinat, după gust 

• Ulei vegetal pentru prăjit 

 Mod de Preparare (Pas cu Pas)

1. Pregătirea parizerului 

   Dacă felia de parizer are membrană sintetică pe margine, îndepărteaz-o atent. Usucă ușor feliile de parizer cu un șervet de hârtie.

2. Organizarea stației de pane 

   • Prepara 3 farfurii adânci sau boluri.

   • Bolul 1: Făina albă .

   • Bolul 2: Ouăle bătute bine cu un praf de sare, piper, laptele (sau apa minerală) și lingurița de muștar.

Bolul 3: Pesmetul .