Cartofi Franțuzești la Cuptor: Rețeta Clasică, Delicioasă și Spumoasă 
Cartofii franțuzești (Gratin Dauphinois) reprezintă garnitura perfectă pentru orice masă de sărbătoare sau un prânz în familie. Cu o textură cremoasă la interior și o crustă aurie, rumenită la exterior, acest preparat simplu reușește să transforme ingrediente modeste într-un adevărat răsfăț culinar.
Ingrediente 
-
1 kg cartofi (de preferat soiuri făinoase, ideale pentru copt)
-
300 ml smântână lichidă pentru gătit (minim 30% grăsime) -
200 ml lapte gras
-
150 g brânză Gruyère sau cașcaval (dat pe răzătoare)
-
2 ouă (opțional, pentru o consistență mai fermă) -
2 căței de usturoi -
30 g unt (pentru uns tava) -
1 linguriță sare -
1/2 linguriță piper negru măcinat -
1 praf de nucșoară măcinată
