Avem nevoie de sprijinul vostru pentru a putea rămâne pe această platformă! Vă rugăm să lăsați un scurt comentariu (de exemplu: „da”, „delicios” sau pur și simplu un emoji zâmbitor); altfel, riscăm să dispărem. Nu ați mai mâncat niciodată clătite preparate în acest fel. Toată lumea le laudă!

Preparare:

Pregătirea burții: Dacă aveți burtă deja fiartă, clătiți-o bine și tăiați-o în fâșii subțiri, de mărimea unei îmbucături. Dacă găsiți doar burtă crudă, aceasta trebuie fiartă timp de câteva ore, până devine fragedă. Baza supei: Încălziți grăsimea într-o oală și căliți ceapa tocată mărunt până devine aurie. Luați oala de pe foc și încorporați boiaua dulce. Amestecați rapid, astfel încât boiaua să-și elibereze aroma fără a deveni amară (acest pas este esențial!).
Gătirea: Puneți oala înapoi pe foc, adăugați fâșiile de burtă și turnați supa de vită. Adăugați cățeii