să nu presăr prea multă făină pe suprafața de lucru. Dacă aluatul se lipește de degete, este mult mai bine să le ung ușor cu ulei vegetal.
În acest fel, plăcintele finite ies mai fragede și mai moi, iar aluatul în sine nu absoarbe excesul de făină.
Rezultatul final este exact ceea ce îmi place la acest aluat „peste noapte”: durează doar câteva minute seara, iar a doua zi, partea cea mai laborioasă a pregătirii este deja în urmă. Tot ce rămâne de făcut este să vă alegeți umplutura preferată,
