-
de lapte călduț și maiaua activată.
-
Încorporează treptat făina cernută (650–680 g), amestecând la început cu o lingură de lemn.
-
Când aluatul începe să prindă contur, adaugă treptat cele 70 g de margarină (sau unt) topită și călduță.
-
Frământă aluatul cu mâna sau la robot timp de 10–12 minute, până când devine complet neted, elastic și nu se mai lipește de pereții bolului.
Pasul 3: Dospirea ⏳✨ (Ca în imagine! 📸)
-
Unge un bol mare cu puțin ulei, așază bila de aluat în mijloc și acoperă vasul cu folie alimentară și un
