Dacă ești în căutarea unei rețete de prăjitură care să impresioneze, ai ajuns la locul potrivit! Această prăjitură cu ganache de ciocolată este nu doar ușor de preparat, ci și incredibil de gustoasă. Cu un blat pufos și o cremă decadentă, este desertul perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente necesare
Pentru blat:
- 3 ouă
- 120 g zahăr
- 120 ml ulei
- 180 g făină albă
- 40 ml lapte
- 16 g zahăr vanilat
- 40 g cacao
- 11 g praf de copt
- Un vârf de cuțit sare
- 120 g iaurt simplu
Pentru ganache:
- 180 g smântână (30–35%)
- 200 g ciocolată neagră
- 30 g unt
Pentru decor:
- Decorațiuni de ciocolată neagră (după gust)
Mod de preparare
Începe prin a bate ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin pufoase. Adaugă treptat uleiul, iaurtul și laptele, amestecând continuu pentru a obține o compoziție omogenă.
După ce ai obținut o masă uniformă, încorporează făina, cacaoa, sarea și praful de copt. Este recomandat să cerneți ingredientele uscate pentru a evita formarea cocoloașelor.
