un chec reușit
Nu puneți prea multă făină. Lingurile trebuie să fie aproximativ egale și nu foarte încărcate.
Încorporați albușurile ușor. Ele sunt cele care ajută cel mai mult la textura aerată.
Nu coaceți excesiv. Dacă stă prea mult în cuptor, checul devine uscat.
Cacaoa îngroașă aluatul. Dacă partea maro devine prea densă, puțin lapte ajută.
Rezultatul
Veți obține un chec pufos, aromat și ușor marmorat, cu interior moale și gust plăcut de vanilie, lămâie și cacao.
Este potrivit lângă cafea, lapte sau ceai și se păstrează bine până a
