Amestecarea: Într-un bol de sticlă, combină pătrunjelul, usturoiul, oregano-ul și fulgii de ardei iute.
Adăugarea lichidelor: Toarnă oțetul de vin roșu și amestecă ușor, apoi adaugă uleiul de măsline extravirgin.
Condimentarea: Potrivește gustul cu sare și piper măcinat.
Macerarea: Lasă sosul la odihnit la temperatura camerei timp de cel puțin 2–3 ore înainte de servire pentru ca aromele să se întrepătrundă perfect.
Sfaturi Utile și Depozitare
Se păstrează la frigider într-un borcan de sticlă închis ermetic timp de 2–3 săptămâni.
Înainte de servire, scoate sosul din frigider cu 15–20 de minute înainte, astfel încât uleiul de măsline să revină la starea lichidă.