substanțe care pot proteja celulele de stresul oxidativ.
Sănătatea cardiovasculară
Unele studii arată că un consum regulat de usturoi poate contribui într-o mică măsură la scăderea tensiunii arteriale și a anumitor niveluri de lipide din sânge. Cu toate acestea, efectul este de obicei moderat și nu înlocuiește tratamentul medical.
Proprietăți antimicrobiene
În laborator, alicina prezintă activitate împotriva diferitelor bacterii, fungi și alte microorganisme. Nu este complet clar dacă aceste rezultate se aplică și la oameni în aceeași măsură.
Susținerea unei diete echilibrate
Usturoiul contribuie la diversitatea aromelor unei diete sănătoase
