Ingrediente
Blat:
100 g unt (moale)
100 g zahăr
4 ouă (gălbenușurile și albușurile separate)
60 ml lapte
150 g făină de grâu
10 g bicarbonat de sodiu
Strat de bezea:
4 albușuri
200 g zahăr
Zeama de la o jumătate de lămâie
60 g migdale tăiate
Cremă:
200 ml smântână pentru frișcă
90 g zahăr pudră
300 g cremă de brânză
Preparare
Blat
Mixează untul moale cu zahărul până obții o compoziție deschisă la culoare și pufoasă (aproximativ 3–4 minute).
Adaugă treptat gălbenușurile, amestecând bine după fiecare adăugare.
Apoi
