Soacra mea a decupat această rețetă dintr-o revistă în 1971 și a preparat-o în fiecare lună august, până când nu a mai putut găti. Acum, eu duc tradiția mai departe.

minute pentru a distila aromele.

3️⃣ Coacerea la cuptor:

1. Preîncălzește cuptorul la 190°C.

2. Turnați ceapa cu tot cu sosul format direct în vasul termorezistent, așezând rondelele de ceapă peste și printre pulpele de pui.

3. Acoperă vasul cu folie de aluminiu sau capac și dă-l la cuptor timp de 30 de minute.

4. Îndepărtează folia/capacul și mai lasă tava la cuptor încă 15-20 de minute la 200°C, stropeșind din când în când pulpele cu sosul din tavă, până când carnea este fragedă, iar ceapa se caramelizează superb.

🍽️ Sugestii de