🍅 Roșii Uscate la Cuptor în Ulei de Măsline – Rețeta Aromată de Casă

Descoperă cum să prepari acasă cele mai gustoase roșii uscate la cuptor, păstrate în ulei de măsline aromatizat! Sunt ideale pentru paste, bruschete, pizza, salate sau pur și simplu savurate pe o felie de pâine prăjită. 🍞🌿

ℹ️ Informații Rețetă

• ⏱️ Timp de pregătire: 15 minute

• 🔥 Timp de coacere: 3 – 4 ore

• 📊 Dificultate: Ușoară

• 🫙 Portii: 2 borcane (cca. 350 ml)

🛒 Ingrediente

• 🍅 2 kg roșii (de preferat soiul Prunișoare sau Roma, fiind mai cărnoase și cu mai puțină zeamă)

• 🌿 2 linguri ierburi aromatice uscate (oregano, cimbru, rozmarin sau ierburi de Provence)

• 🧂 1 linguriță sare grunjoasă

• 🍬 1/2 linguriță zahăr (opțional, pentru echilibrarea acidității)

• 🧄 3-4 căței de usturoi (feliați subțire)

• 🍃 Frunze de busuioc proaspăt

• 🫒 300-400 ml ulei de măsline extravirgin (suficient cât să acopere roșiile în borcan)